荔枝銀耳甜湯怎麼做|荔枝銀耳甜湯的做法

“大人常說“一隻荔枝三把火”，我與銀耳同燉為甜湯，甜美還不用擔心吃荔枝會上火，冷藏後口感更佳，夏天好甜品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荔枝銀耳甜湯的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、銀耳提前泡發，剪為小片。

• 3、砂鍋中入清水，加入銀耳中小火慢燉。

• 4、荔枝去皮。

• 5、備好老冰糖。

• 6、銀耳燉至粘稠，加入荔枝與冰糖稍煮至冰糖化開即可。

• 7、加入少許枸杞點綴。

小竅門

銀耳可以泡發一夜容易出膠。