“豆漿魚骨湯,將魚骨倒進豆漿鍋裡煮成鮮湯。這是做魚丸取出的魚骨,節約開支,用來做魚湯營養好吃,不浪費。”
1、備好魚骨。
2、鮮豆漿一杯。
3、備好的豆漿倒進湯鍋裡再次燒開。
4、再倒進魚骨。
5、煮半小時。
6、調入精鹽,調味鮮,雞精調味。
7、出鍋前撒上蔥花即成。
8、魚骨湯即成。