-
發表於:2024-02-26
“豆漿魚骨湯,將魚骨倒進豆漿鍋裡煮成鮮湯。這是做魚丸取出的魚骨,節約開支,用來做魚湯營養好吃,不浪費。”食材明細主料魚骨(適量)豆漿(適量)輔料蔥花(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)清淡...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料鯉魚/魚(1條)輔料白豆腐(2塊)姜(2塊)清水(5碗)調料蠔油(1匙)胡椒粉(1匙)花生油(3匙)鹽(1匙)白酒(2匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚骨熬豆腐湯的做法步驟1、新鮮的魚去肉留骨洗乾淨,下...
-
發表於:2024-01-05
“魚骨打湯,充分利用,而且湯白味甜,止咳平喘,開胃滋補。”食材明細主料魚骨(1付)蛋(2只)水豆腐(1斤)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)姜(1塊)黃豆(15克)大米(15克)甜香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚骨豆腐蛋...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料魚(一條)豌豆(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豌豆魚丁和魚骨湯的做法步驟1、魚洗淨。2、將魚片...
-
發表於:2024-02-26
“備適量的白豆腐切小塊待用。過濾好的豆漿倒進湯盆或湯鍋裡煮開,倒進切好的豆腐。調入精鹽,調味鮮煮入味。最後調入雞精,蔥花即成。小提示:煮的時候不要離開,豆漿煮開後會向鍋外液出,要適當...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料土鰱魚(適量)豆腐(兩塊)輔料芫荽(一根)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚骨架豆腐湯的做法步驟1、魚骨架砍成塊,用鹽醃製一下。2、鍋放少許油,把骨架...
-
發表於:2024-02-26
“豆漿粥吃過嗎?很好吃滴,豆漿排骨湯,吃過嗎?今天就來一份嘍,加點香菜,加點紫菜,真不錯哦。”食材明細主料豆漿(0.4升)排骨(250克)輔料香菜(適量)紫菜(適量)配料香蔥(2根)胡椒粉(1匙)生抽(2匙)料酒(1匙)食用鹽...
-
發表於:2024-02-26
“買了極為新鮮的三文魚骨,肉色鮮紅,非常不錯!以往都是直接煎煎就吃了,今天剛好沒煲湯,於是就用它做了個快手湯,也很不錯,不同的蛋白質強強聯合,營養更加豐富多元化!”食材明細主料三文魚骨(適量...
-
發表於:2024-02-26
“來一個創新的魚頭湯吧,除了魚的鮮美,豆漿的醇厚之外,年糕qq的口感也是一大驚喜和亮點次湯非常好喝,既營養又美味,無論是家常吃飯,還是宴客,都是拿的出手的一道湯品”食材明細主料魚頭(適量)年...
-
發表於:2024-01-08
“黃尾魚具有補氣、滋陰、催乳、開胃、利小便之功效,黑豆具有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮,兩者一塊煮可以補腎,防老抗衰,降膽固醇”食材明細主料黃尾魚(2條)輔料黑豆(30g)黑米(2g)黑...
-
發表於:2023-12-30
食材明細主料黃骨魚(2條)豆腐(一塊)絲瓜(一條)輔料姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚豆腐湯的做法步驟1、黃骨魚清洗乾淨。2、切點薑片。3、...
-
發表於:2024-02-26
“豆漿煮黃骨魚湯,高蛋白濃魚湯”食材明細主料黃骨魚(400g)輔料黃豆(100g)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿煮黃骨魚的做法步驟1、黃骨魚,青黃豆,姜油鹽2、黃骨魚...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料魚骨(一條的量約250克)木瓜(適量)豆腐(兩塊)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)香菜(少許)調料油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚骨木瓜豆腐湯的做法步驟1、準...
-
發表於:2024-01-27
“【豆漿鯽魚湯】與豆腐鯽魚湯原理一樣,豆類和魚很搭配,豆漿和魚一起植物蛋白和動物蛋白更合理,兩者相互作用營養價值高。【豆漿鯽魚湯】鮮甜香濃,有補中益氣和滋潤養顏的功效,簡簡單單卻鮮...
-
發表於:2024-01-08
“說起魚湯,第一反應就是鯽魚豆腐湯,排骨鯽魚湯,印象中的魚湯湯色奶白,湯汁濃厚,但自己家怎麼也做不出來,有人在為如何煲一鍋奶白色魚湯絞盡腦汁,嘗試各種方法,仍做不出飯店裡那種湯色。事實是...
-
發表於:2024-01-04
“奶白色,湯入口鹹鮮,帶有娃娃菜和荷蘭豆的鮮甜,配菜搭配營養漂亮😋”食材明細主料魚脊骨(一根)豆腐(適量)娃娃菜葉(適量)胡蘿蔔(適量)荷蘭豆(適量)海蔘(適量)輔料玉米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉...
-
發表於:2024-02-28
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”...
-
發表於:2024-01-04
“魚與豆腐搭配做湯,有魚的鮮味,有豆腐的豆香味,融合在一起已鮮又香,且湯汁奶白,一美食也。”食材明細主料生魚骨(1付)豆腐(400克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(1小塊)牛奶(2湯匙)大米(25克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味...
-
發表於:2024-02-27
“老公叫了幾天要吃豆漿魚,按捺不住,今天就做給他吃了。第一次吃豆漿魚是在深圳吃的,很多年了,順著模糊的記憶,加上自己的揣摩,做出來好像是那個味道。”食材明細主料鯽魚(500g)輔料豆漿(600ml)...
-
發表於:2024-02-28
“一直有魚骨牛奶之稱的魚骨湯,黃豆綠豆煲魚骨,物美價廉,是十分實惠有益的夏日補鈣湯水,具有健骨補髓、益胃健脾的功效。並且味道鮮甜好喝。魚骨最好是草魚骨,煲之前要煎一下,魚骨湯是廣州地...
-
發表於:2024-01-28
“大補”食材明細主料烏魚(750克)輔料豆腐(150克)香蔥(少許)大蒜頭(少許)調料胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)料酒(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烏魚骨豆腐湯的做法步驟1、做酸湯烏魚剩下...
-
發表於:2024-01-08
“黑豆的營養價值有很多,含有豐富的蛋白質、微量元素和花青素等;有活血、利水、祛風、解毒、延緩人體衰老、降低血液粘稠度、抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。魚頭營養高、口味好,對...
-
發表於:2018-06-04
可以。用豆漿煮魚湯的時候需要先將魚清理乾淨,然後放在鍋中加入蔥,生薑片等香煎,煎出香味即可,然後將準備好的豆漿倒進魚中,小火熬製20分鐘左右即可,在魚湯煮熟了之後加入胡椒粉等調味品調製...
-
發表於:2024-01-02
“一魚兩吃,魚骨豆腐湯,湯汁奶白奶白滴味道也鮮美,還有一道辣炒魚片稍後更新,都是第一次學著做不足的地方虛心接受指教喲”食材明細主料魚骨(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞...
-
發表於:2024-02-23
“朋友送了幾條魚,魚肉我做了菊花魚,剩了一些魚骨,扔了可惜,就用它煮了湯。”食材明細主料魚骨(適量)輔料西紅柿(1個)豆腐(2小塊)香蔥(1棵)姜(2片)蒜頭(1顆)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煮(工...