說起紫菜薹燒肉,我第一次知道是因為在朋友家裡玩耍,到晚飯點的時間啦,朋友給我做了一道紫菜薹燒肉,這是我第一次知道紫菜薹燒肉這個東西,後來便愛上了,於是我去超市買來了紫菜,自己在家裡研究不同的做飯,今天便研究出了這一道紫菜薹燒肉。
主料
紫菜薹 :150輔料
老抽 :適量具體步驟
1.紫菜薹洗淨,瀝水
2.肉洗好
3.菜薹切段
4.蒜切片,肉切片
5.坐鍋,開火,放油,油熱,放肉
6.肉變色,放老抽,放水,加蓋燜5′鍾
7.揭蓋,放紫菜薹,蒜瓣翻炒,加蓋燜1分鐘
8.揭蓋,放菜葉
9.放鹽,翻炒,菜變熱,片刻關火。盛起即可
1、牙不好,可以將菜杆與肉一起燒。