關於糯米腐乳蒸肉的知識

“冬季飲食以溫補助陽、減鹹增苦為特點，除了補充肉食、還需要補充礦物質和多吃富含維生素的食物。主食上可以多吃點糯米、粳米、秈米等，要搭配些雜糧粗糧。糯米味甘、性溫，含有蛋白質、脂...

“突然心血來潮想吃粽子泡了好多糯米，結果多了好多出來就想著做做老家的味道，糯米肉圓子在我們大湖北啊，逢年過節，或者家裡辦事兒的時候都必吃的想著一起住的朋友肯定沒有吃過果斷做起來。...

“這道飯點，米香和肉香相互融合，互相成就，肉的油脂被糯米吸收，軟爛而不油膩。糯米吸收了肉的油脂，香糯的同時具備了Q彈的口感。總有一些味道互相搭配才能成就更好的自己！”食材明細主料糯米（5...

“這道菜簡單美味，不要以為只有飯店做得出來哦，在家做也不會花太多時間；女兒牙不好，喜歡吃軟的東西，再加上屬兔子，天天吃胡蘿蔔不膩；所以就做了這個蒸胡薯卜肉丸，蒸排骨也是這種做法，但是就不能...

食材明細主料排骨（500克）輔料蒸肉粉（1袋）紅薯（半個）糯米（半小碗）小蔥（少量）香菜（適量）配料老抽（一勺）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（一勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米粉蒸肉的做法步驟1、圖片...

“這也是回國前做的，糯米飯我喜歡炒著吃。這是上次炒完剩下的少許糯米就簡單地用蒸的方式，沒想到水放多了，蒸出來的糯米飯太軟，沒嚼頭。臘肉是自己醃晒的，吃得放心。”食材明細主料糯米（100...

“昨晚去喝喜酒，大開殺戒，吃多了吃撐了，心心念想吃白粥榨菜，但是家裡沒有榨菜了，昨晚回來有點晚懶得再去買，蒸了腐乳代替。小時候經常吃腐乳，蒸的與不蒸的都吃，後來就很少吃了，也許會吃腐乳做的...

15-20分鐘。蒸南乳肉時，需要使用大火蒸，蒸好後，關火燜2-3分鐘即可。南乳肉製作的食材包括五花肉、南乳汁、蠔油、白砂糖、大蒜、生薑、八角等。製作南乳肉使用的五花肉，可以用豬頸肉代替。...

食材明細主料豬肉末（400g）糯米（100g）薑末（少許）蔥花（少許）輔料生抽（少許）蛋清（1個）蠔油（少許）鹽（少許）香油（少許）料酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸糯米肉圓的做法步驟1、糯米提前浸泡一夜後瀝...

40分鐘至1個小時。蒸腐乳肉的時間不宜過短，以免影響腐乳肉的質地和口感。腐乳肉是常見的美食，製作的食材包括五花肉、腐乳汁、腐乳、食用鹽、白糖、醬油、芝麻油、大蔥、生薑、食用油等...

食材明細主料豬肉（適量）糯小米（適量）輔料豆豉醬（適量）黃豆醬（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯小米蒸肉的做法步驟1、糯小米提前浸泡一夜。2、洗淨瀝水。3、豬肉切小塊，洗淨瀝水...

“簡單的蒸花肉這樣做，也可以細膩醇香不肥膩，用來下飯也太過癮了！快跟我一起學做這道營養又美味的腐乳蒸花肉吧~”食材明細主料五花肉（350g）輔料姜（小半個）辣椒（小半個）蒜（三瓣）調料東古腐乳（四小...

食材明細主料南瓜（1/4個）雞肉（100克）輔料洋蔥（適量）豆豉（20個）薑末（適量）蒜末（適量）配料白腐乳（1小勺）豆瓣醬（適量）醬油（1小勺）料酒（1小勺）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐乳雞肉南瓜蒸的做法步驟1、這...

“蒸糯米肉丸子我不記得是哪的小吃，但我在茶餐廳經常有看到，也愛點來吃，喜歡它的原汁原味，外表是用糯米包裹著，軟軟糯糯的，裡面鮮嫩，汁多，美味~~~~~~~~~~~~對於不愛吃肉的朋友，這道菜都是無法抗...

“腐乳肉，主要是用紅油豆腐乳和白糖混合做料汁，大料煮透的五花肉切片粘上腐乳汁，放入碗中，蒸90分鐘，再做一些荷葉餅，夾上幾片腐乳肉，一口下去，滿嘴的肉香淌著湯汁，肥而不膩，口感軟糯，甜甜滴，如同生...

食材明細主料五花肉（300g）板栗（200g）輔料蔥（適量）郫縣豆瓣醬（一小勺）小米（小半碗）姜（適量）腐乳（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）腐乳板栗蒸肉的做法步驟1、五花肉洗乾淨，下鍋煮。放蔥結，薑片，五...

“粉蒸肉，也稱米粉肉，是將醃透入味的肉片裹一層米粉再上鍋蒸。浸透了油脂的米粉軟糯有滋味，而肉片也因油脂滲入米粉中而變得肥而不膩。米粉其實也沒有想像中的那麼難，醃肉的時間就可以自己...

食材明細主料二刀肉（500克（裡脊肉））蒸肉米粉（50克）腐乳汁（適量）料酒（1勺）食鹽（半勺）雞精（1勺）胡椒粉（1勺）輔料泡發乾豆角（100克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）腐乳米粉蒸肉的做法步驟1、準備食材：二刀...

5分鐘。製作肉丸前糯米可以用水泡一段時間，泡過水的糯米蒸的時候會比較好蒸。肉丸個頭也不要太大了，太大的肉丸蒸的時間要長一點，蒸太久水分會蒸發口感相對沒有那麼好，正常普通大小製作肉...

食材明細主料五花肉（500克）輔料生抽（1勺）料酒（1勺）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐乳蒸肉的做法步驟1、五花肉切片（切成2釐米厚的條子）。2、將五花肉片對半切開。3、將五花肉放入盆...

“最近因為瘦肉精事件，豬肉吃的少了，改吃牛肉了，放假時做了這款糯米蒸牛肉，香香糯糯的，可謂是蒸出來的美味喲！蒸菜相對來說少油煙，環保且健康，營養不流失哦。”食材明細主料牛腿肉（適量）糯米（適量...

食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料大米（適量）配料腐乳（適量）白酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）味精（適量）花椒（適量）大料（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐乳粉蒸肉的做法步驟1、五花肉...

“這道菜的原料簡單在傳統的粉蒸肉上加了一點豆腐乳汁口感幹變得更加的清香，好吃。粉蒸肉的特點就是耙軟，我在下面墊了一點土豆。把多餘那油分吸收去，使這道菜變得油而不膩孝敬長輩是最好...

一個小時左右。腐乳肉由五花肉和豆腐乳製作而成肥而不膩，且軟糯可口。做之前將五花肉切成片狀，然後加入各種調味品醃製一段時間，放入鍋中翻炒，然後放入少量白糖，炒至出現金黃色的湯汁後撈出...

“豇豆，健脾利溼，清熱解毒，益氣調中，可增進食慾，促進胰島素分泌，是食藥兩用之佳品。我國傳統飲食講究"五穀宜為養，失豆則不良"，意思是說五穀是有營養的，但沒有豆子就會失去平衡。豇豆提供了易...