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發表於:2024-02-24
食材明細主料萵筍(適量)輔料糊辣殼(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒油(適量)花椒麵(適量)味精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糊辣殼生熗萵筍的做法步驟1、把香蔥和姜...
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發表於:2018-08-09
把生板栗洗淨後拿廚房紙巾擦乾水分後,拿刀在板栗底部切一個十字,不用切到底,只需要切的十字部分顯現出來就可以了。拿一個煮鍋,放入適量的水,水燒開後加入板栗,煮10分鐘左右就好了,煮好後用冷...
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發表於:2018-03-26
花生,又被稱為長生果。有經驗的人都知道,花生可是降壓補血的好東西。但是,鮮有人知道,被我們隨意丟棄的花生殼,其實也是一味不容忽視的好藥膳。花生殼降血壓,具有促進人體見刊後的功效。下面...
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發表於:2024-02-23
“糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥,一般糊豆有白麵糊豆,玉米麵糊糊,小米麵糊豆,我這用的是白麵,裡面放上薏米、蕎麥米、花生做成的,,非常有營養的!”食材明細主料白麵(適量)薏米(適量)蕎麥米(適量)花生(適...
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發表於:2023-12-29
“辣糊糊可能是西北獨有的地方特色美食。辣糊糊的主要成分是研磨的極細的辣椒麵,配有數十種香料,是主要的是花椒麵,香味十足。有微辣、中辣、特辣之分。吃的時候,可倒出適量的辣糊糊面,加入...
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發表於:2018-03-26
花生的外殼。吃花生前首先要做的就是剝開花生殼,花生殼較為堅硬,一般是不會自動開裂的,而每個花生殼裡頭包裹著兩顆或三顆花生,甚至更多。花生也是常見用來烹飪美食的佐料,味道香濃,深受人們...
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發表於:2024-02-24
“花生的效果很好,具有美容,養顏的效果,平時早晨很喜歡喝的大米花生糊糊。大米很少,也不會長肉,適合老人,孕婦,哺乳媽媽,兒童。”食材明細主料花生(一小碗)大米(小半碗)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料萵筍(適量)野蔥(適量)輔料糊辣殼(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麵(適量)花椒油(適量)味精(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糊辣殼野蔥拌萵筍的做法步驟1、把野蔥摘洗幹...
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發表於:2024-01-08
“喜歡吃這個菜了,做法簡單又下飯~喜歡的盆友,可以試試”食材明細主料貝殼(適量)紅椒( 1個)輔料生抽(適量)嫩姜(適量)豆瓣醬(1勺)蒜(適量)花椒(適量)野山椒(適量)黃酒(適量)魚露(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2018-03-26
1、將花生殼混合著泥土一起倒入花盆裡養花,花生殼能給花的生長提供營養。2、將花生殼剁碎或者磨成粉,可以作為飼養的飼料。3、再將花生可磨成粉來泡水喝,味道獨特,有花生的香氣。...
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發表於:2018-03-26
七斤。花生仁可以用來榨花生油,或是做種,煲湯,煮粥,炒花生等等。花生仁要放置乾燥的地方儲存,避免潮溼引起發黴變質等情況。花生可以裝入密封效能好的容器內儲存。用花生榨的花生油,味道香濃...
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發表於:2018-08-14
找到龍蝦的第二節蝦殼後按壓,再用手去擠壓蝦的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離,讓龍蝦的身體戳入蝦頭,最後捏住蝦尾拔出就可以吃蝦肉了。挑選龍蝦的時候也要挑選精品,選擇比較活躍的蝦更為新鮮。龍蝦...
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發表於:2023-12-27
“我喜歡吃農家用大鐵鍋炒的帶殼花生。大鐵鍋炒的花生,火候不那麼均勻,所以哪怕一粒花生仁也有不同的口感,特別香,那是記憶裡最美味的食物。現在幾乎吃不到了,即便是農村人,也很少有人耐心的...
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發表於:2018-05-10
花生米。用乾貨的花生米,做之前要浸泡20分鐘,這一步是為了更好脫皮,泡過後用手搓搓就很容易脫皮。要放進冰箱冷凍一個小時炸出來口感更好。做麻辣花生米還要準備辣椒粉、花椒、食用鹽白糖...
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發表於:2024-02-24
“糊辣殼對於北方人有點陌生,但對於南方人就再熟悉不過了。糊辣殼就是把幹辣椒放在幹鍋中炒糊,然後用手搓碎放在調料中拌菜,這時的糊辣殼就和以往的紅油辣椒拌菜味道不同了。至於兒菜北方...
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發表於:2018-09-22
按住蝦用筷子直接撬開後背去掉殼、用手按壓蝦的兩邊剝開也可以。蝦是活的時候不太好去掉殼,去殼時需要注意不要被蝦鉗夾住手受傷。煮熟之後的蝦爬比較容易去掉外殼,可以使用專業去殼工具...
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發表於:2018-02-22
帶殼好。花生帶殼放在陰涼通風乾燥處儲存,可以較長時間的保證花生的新鮮,帶殼儲存花生不會發黴或者發芽。花生,又被稱為泥豆和長生果。花生按照果實大小可以分為大粒花生、中粒花生和小粒...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料貝類(500g)輔料蒜苗(適量)紅辣椒(適量(越辣越好))姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)料酒(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒貝殼的做法步驟1、買來的貝殼先用鹽水泡一個...
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發表於:2024-02-23
“折耳根在我老家重慶是一道特別受歡迎的涼拌野菜,一般長在潮溼的田埂邊上或者山坡下。以前在老家和老公一塊兒釣魚時,我就喜歡到田埂邊去撬折耳根,順便也撬一些野蔥,這個折耳根和野蔥拌在...
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發表於:2018-09-22
冷凍去殼。可以把買回來的生蝦在水龍頭下衝洗乾淨放在冰箱冷凍室冷凍五分鐘,等時間到了之後直接拿出來徒手剝殼就可以了,但是需要注意的是生蝦不能在冰箱中冷凍太長的時間,時間太長的話做...
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發表於:2018-06-04
花生是許多人非常喜愛的小零食,它口味繁多,富含多種人體所需的營養物質。是被大眾廣泛接受的休閒食品。花生富含高熱量,高糖分。容易讓人產生飽腹感,同時也含有很多油脂,對於正在減肥的小夥...
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發表於:2018-06-21
7到10分鐘。由於生蠔殼殼較為厚重,因此帶殼蒸的生蠔需要蒸7到10分鐘的時間。開殼的生蠔蒸3到5分鐘就能蒸熟。蒸生蠔時要等到蒸鍋內的水開了再上鍋蒸,冷水上鍋蒸的生蠔口感較差,腥味也會更...
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發表於:2018-10-08
分段之後各自剝開。把龍蝦剝殼大致需要三部,首先兩手分別捏住龍蝦頭部和身體部分,向左右分別掰開,分離頭和身體;之後以同樣的手法處理尾部和蝦身,這樣把尾部和身體分離,並取出尾部雜質;最後剝...
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發表於:2024-02-29
“徽菜:在我二十多年的印象裡,一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧,家裡請客,吃完後,看剩下的菜幾乎都是很...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料黃豆(適量)雲苓(適量)薏米(適量)芡實(適量)百合(適量)赤小豆(適量)輔料枸杞(適量)調料水(適量)蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)養生糊的做法步驟1、材料如下。2、百合泡發。3、...