蟲草花田園煲的做法 【蟲草花田園煲】能提高免疫力的鮮蔬湯！ 蟲草花田園煲怎麼做

“每次用蟲草花煲湯都是和肉搭配，今天這個呢，換換樣。來個全素的，味道也是相當鮮美。原料沒有固定的，家裡現有的幾樣很新鮮的蔬菜。雖然說是素湯，沒有加一點油，但因為有了蟲草花，喝起來感覺像是加過油的呢，而且不膩，又不是很清淡。

蟲草花和平時我們說的蟲草沒什麼關係的，蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。主要是能提高免疫力，很適合經常做些給家人吃的。特別是對老人小孩子，還有常用電腦上班族來說都是很不錯的。

蟲草花沒有很重的草藥味，一般人都能接受的，而且喝起來也很有回味！因為了加的都是新鮮蔬菜，煲出了田園味呢，清新，香甜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟲草花田園煲的做法步驟

• 1、蟲草花洗淨後瀝水備用。

• 2、杏鮑菇切成小塊。

• 3、其它材料切成大小差不多的塊狀，玉米切段。

• 4、砂鍋中很擺入玉米和杏鮑菇，再放入蟲草花。

• 5、再擺入青椒和西紅柿塊，加入兩勺白糖，倒入清水，水位與原料差不多平齊。

• 6、蓋蓋小火煲40分鐘左右，加入鹽調味再煲10分鐘。