北芪當歸龍骨湯怎麼做|北芪當歸龍骨湯的做法

“寧可食無肉，不可食無湯
從中醫食療角度看，當歸和黃芪（北芪）是絕妙的一對。黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的俗語；當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，為血中之要藥。二者同煮，再加入脂肪含量少的龍骨（豬脊骨）實為冬天裡補養氣血的黃金組合。
就讓這盅暖湯，來胃藉三九天的寒意。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

北芪當歸龍骨湯的做法步驟

• 1、北芪、當歸、枸杞、紅棗、桂圓，用清水沖洗乾淨待用。

• 2、鍋中倒入清水，沸水後放入龍骨、薑片和料酒，用滾水燙2分鐘後撈起洗淨。

• 3、另娶一碗加入清水，放入龍骨和薑片。放入蒸箱中層。

• 4、蒸箱選擇過溫蒸模式，110度，30分鐘。

• 5、時間到後取出，再加入北芪、當歸、枸杞、紅棗、桂圓。加鹽調味。放入蒸箱

• 6、蒸箱選擇過溫蒸模式，110度，30分鐘。烹飪結束後取出即可。