1、先選三個新鮮的雞蛋,打入盤中,攪拌均勻。
2、攪拌好的雞蛋,倒入半杯羊奶,再次攪拌均勻。
3、然後加入調味料鹽,雞精,胡椒粉,生抽,料酒,攪拌均勻。
4、上鍋蒸二十分鐘。
5、羊奶雞蛋羹蒸熟後,撒上蔥花即可食用。