鮮羊奶營養價值怎麼樣

人類每天都需要一定量的蛋白質攝入，這些蛋白質大多都來自於我們每天喝的奶，而在所有奶的種類中，鮮羊奶又是最好的，因為羊奶是和母乳最相近的奶，它不僅易吸收，還不會導致過敏情況的產生，但是由於產量很低，所以鮮羊奶比牛奶珍貴很多。並且，科學鑑定，才能知道鮮羊奶營養價值怎麼樣。

一、鮮羊奶營養價值怎麼樣

1、鮮羊奶營養分析

羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

2、鮮羊奶適合人群

一般人都可食用

適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品;

急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶，以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口癒合，腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。

3、鮮羊奶食療作用

味甘、性溫，入胃、心、腎經;有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者，取羊奶汗塗搽於患部即可。

4、對嬰兒、孕婦和女性朋友的好處

給嬰兒喝的好處：羊奶是這麼多奶類中最接近母乳的，所以嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。羊奶含有大量的乳清蛋白，不含牛奶中可致過敏的異性蛋白，所以過敏體質的嬰兒可以放心飲用。特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒更是需要羊奶給予食用。同時，羊奶中還富含的上皮細胞生長因子(牛奶中不含)可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜，所以有患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒最適合喝羊奶，也是他們的最佳食療奶品。

給孕婦喝的好處：懷孕的準媽咪，除了應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素的攝入外，還需要葉酸和DHA(二十二碳烯酸)等營養素，這些營養素有助於胎兒的神經系統發育，而羊奶就大量含有這些營養素。特別是孕後期，胎兒生長髮育會進入一個高峰期，這時喝羊奶就可以孕婦提供所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C，所以說，羊奶絕對是準媽咪的很好選擇。

女性朋友喝的好處：研究表明，羊奶中維生素E含量較高，可以阻止人體內細胞中不被氧化，延緩我們面板的衰老，增加面板彈性和光澤。而且，羊奶中含有別的奶沒有的上皮細胞生長因子，這種因子可以修復我們的面板細胞。所以說，羊奶是女性朋友的美容奶。

我們都知道，鮮羊奶之所以被人們稱之為“奶中之王”，是因為鮮羊奶營養價值高，它不僅能用作食療，治療小兒口瘡、滋養脾胃、通便解毒，還可以保護視力，恢復體能，美容養顏等。相比牛奶，鮮羊奶要珍貴很多，它含有更多的維生素和微量元素，更易吸收，適合大家飲用。現在鮮羊奶營養價值怎麼樣，大家知道了嗎?