大骨湯的做法 營養美味大骨湯 大骨湯怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大骨湯的做法步驟

• 1、原料洗淨備用

• 2、鍋裡放水加薑末燒開，放入大骨焯出血沫，撈出洗淨

• 3、香菇、乾貝、蟶乾洗淨用溫水泡開，玉米對半切開

• 4、把洗好的大骨放入高壓鍋裡，加入薑片

• 5、加入香菇、乾貝、蟶乾和泡材料的水，如果水不夠，可以再加些清水至淹沒大骨，大火燒開轉小火煮20分鐘

• 6、出鍋時加點鹽調味即可

小竅門

泡香菇、乾貝、蟶乾的水不要倒掉，營養都在裡面