參芪香菇大骨湯的做法 養生湯煲家裡做【參芪香菇大骨湯】 參芪香菇大骨湯怎麼做

“黃芪有補氣養血的功效。黨蔘具有補中益氣，健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等有一定的效果，枸杞可以補肝益腎。對於當時很弱的我來說，我和媽媽喝了幾次感覺身體好了很多，所以有空時候就弄一些適合自己和家人的藥膳，這樣就可以防病於未來。

對於低血壓、貧血和氣虛的人有一定的調節作用。

這個湯也是我最喜歡做的湯，也是我在家裡常常做給媽媽喝的湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

參芪香菇大骨湯的做法步驟

• 1、大骨頭泡去血水備用。

• 2、備用輔料。

• 3、香菇洗淨中間打上十字刀。薑切片，蔥切成小段。

• 4、大骨頭下入水中，水開後撈出洗淨。

• 5、然後放入砂鍋放入水燒開去掉浮沫。

• 6、燒開後，加入各種輔料燒開放入香菇燒開轉小火煲3小時左右。

• 7、燒開後，加入各種輔料燒開放入香菇燒開轉小火煲3小時左右。

• 8、等到煲好了，調入少許鹽和胡椒粉，撒上少許香菜稍微晾一下即可食用。

小竅門

1、煲湯的話用砂鍋比較好，時間長一點味道更濃厚一些，不過沒有砂鍋用普通的湯鍋也可以。
2、我這個配適合體弱，需要補氣養血或者低血壓或者低血糖者來調配的。你可以根據自己的口味和身體調整
藥材的配比。
3、小火這樣湯更清一些，如果喜歡濃湯白白的可以用大火催。