芋頭羹怎麼做|芋頭羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芋頭羹的做法步驟

• 1、芋頭洗淨切小塊

• 2、放入榨汁機裡打碎

• 3、打碎後放入碗內備用

• 4、鍋內放入肥肉，煎出油變成豬油渣（小火）油渣量可以稍多一些，吃起來很香.油多的話可以把煎出的油用小碗盛起來以後用，這道菜不需要用很多油.再放入切好的肉沫，翻炒.再加入少許醬油.

• 5、倒入打碎的芋頭，放一湯碗水，中小火煮至湯汁粘稠熟透，煮的過程中要不停攪拌防止糊鍋.

• 6、加入適量鹽調味，撒上蔥花即可.