“因為昨天沒有包完包子的蔥香肉餡兒,今天索性做油炸肉丸”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
油炸土豆泥肉丸的做法步驟
1、準備好肉醬,我是用料理機攪拌的,放了蔥,生抽,醬油,鹽,少量味精
2、土豆切小上鍋蒸熟軟
3、將熟軟的土豆按成泥,混合肉醬包圓,最好肉多土豆泥少,因為澱粉太多會散
4、一定要耐心的小火慢慢煎,中間就是肉包土豆泥那種(肉比例多)邊上的就是土豆泥包肉(土豆含量多的)各有各風味
5、香氣撲鼻,可以自己炒點喜歡的醬汁淋上更具風味😊😊😊
小竅門
這道菜我們最好早晨或者中午享用,晚餐還是儘可能簡單清淡,以健康為主😊