剁椒三蔬怎麼做|剁椒三蔬的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒三蔬的做法步驟

• 1、四季豆去莖，摘成小段，胡蘿蔔和土豆去皮切片。

• 2、剁椒，蒜，蔥一切剁碎。

• 3、熱鍋熱油下剁椒醬翻炒出紅油，加少許糖調味。

• 4、下四季豆翻炒均勻並加少許水，蓋上蓋子燜煮片刻。

• 5、下土豆片和胡蘿蔔片翻炒均勻，燜煮片刻。

• 6、勾水澱粉，下少許鹽調味即可。