1、備料,西蘭花掰成小塊,蟹味菇切去根洗乾淨。蔥,香菜洗淨切段。(呃,,不吃蔥香菜的可以略過~~)
2、西蘭花焯一下
3、蟹味菇焯一下備用。
4、油加熱,放蔥花爆香
5、蔥花炒出香味後,扔蟹味菇爆炒
6、炒一會加西蘭花。
7、加青椒段,加鹽適量,味極鮮適量,耗油適量,水一丟丟,稍微燜一下
8、大概一分鐘,加蔥和香菜,大火收汁
9、duang!~成功!~你可以配著米飯,麵條,饅頭啥啥啥都行,超級棒!~祝你成功!~
蟹味菇和西蘭花之前焯水一定多一會時間,不然爆炒的時候可能會不熟,,,反正東西都是隨意的,你們看著弄吧!~