茄汁扁豆怎麼做|茄汁扁豆的做法

“茄汁做法可以參考我的日誌【茄汁絲瓜】：
”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁扁豆的做法步驟

• 1、材料：淨扁豆、茄汁、蔥。

• 2、起鍋熱油、爆香蔥花。

• 3、放入扁豆。

• 4、反覆煸炒，炒至扁豆塌秧。

• 5、加入茄汁。

• 6、燒開後，加鹽調味，燉制5分鐘左右。

• 7、加味精提鮮，翻炒均勻即可關火。

• 8、出鍋裝盤。