烤秋葵的做法 深夜食堂——烤秋葵 烤秋葵怎麼做

“秋葵，在日本的咖哩飯中運用非常普遍，一開始不怎麼喜歡它，是因為它裡面粘粘的汁液，感覺很怪。後來發現烤過之後的秋葵，汁液不會那麼粘口，沾些鹽，渾然天味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤秋葵的做法步驟

• 1、秋葵洗淨

• 2、焯水30秒

• 3、抹乾表面水份，撒上甜椒胡椒燒烤香料

• 4、160度入烤箱15分鐘

• 5、吃前蘸少許鹽

小竅門

焯水後的秋葵吃起來裡面不幹，微微溼潤，口感最佳。