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泡椒鴨肉怎麼做|泡椒鴨肉的做法
欄目:
私房菜
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“
很
下飯
的家常菜。
”
食材明細
主料
鴨肉
(500G)
輔料
泡椒
(10粒)
生薑
(4片)
蒜頭
(2粒)
食油
(100ML)
配料
生抽
(1勺)
食鹽
(1勺)
米酒
(1勺)
中辣
(
口味
)
爆
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
泡椒鴨肉的做法步驟
1、鴨肉切小塊飛水備用。
2、米椒切段,姜切絲。
3、熱油鍋,下一半的薑絲和蒜粒炒香。
4、倒入鴨肉,灑米酒爆出香味,生抽、食鹽調味。
5、放入另一半的薑絲及泡椒炒至斷生即可。
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泡椒
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