“在囉嗦一下,郫縣豆瓣醬是鹹的,可不要放多了啊。
這個菜我和我老媽都非常愛吃,超級下飯。有空大家可以試試?”
1、泡發木耳把它洗乾淨撈出備用。
2、把金針菇,茼蒿,菠菜同樣洗淨備用。
3、將凍豆付切成塊備用。
4、在平底鍋內放入油,把蔥薑蒜放入油中炒出香味。
5、將木耳,金針菇,茼蒿,菠菜,放入鍋中翻炒。
6、稍微炒一下後,放入碗中。
7、在鍋中倒入油,把郫縣豆瓣醬放入鍋中翻炒炒出紅油。
8、在鍋內加入水,把凍豆付倒進鍋內燉一下,放入鹽,味精,蠔油。
9、把炒好的菜,一塊放在鍋內小火燉一下,概可出鍋。