洋蔥羊肉串怎麼做|洋蔥羊肉串的做法

“昨天新買的烤箱，今天興致勃勃嘗試了一下，基本上還不錯，等以後和它混熟了再好好琢磨幾種其他吃法。
吃多碳烤的食物對身體不好，自己烤的比外面的乾淨安全，大家有空就試試吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

洋蔥羊肉串的做法步驟

• 1、羊腿肉切小塊兒，用料酒、鹽和少許糖、醬油醃一下。

• 2、洋蔥切塊和羊肉抓勻醃半個小時。我醃的時間有點短，最好是提前一晚上醃。

• 3、醃好的肉用竹籤串好，一塊洋蔥一塊羊肉這樣串。

• 4、烤盤包好錫紙，擺上串好的肉串。烤箱200℃預熱5分鐘，放入烤盤烤15分鐘，取出刷上少許花生油，撒上孜然粒，再烤5分鐘。

• 5、烤好啦！撒上孜然粉就趕緊趁熱吃吧。喜歡吃辣就再撒點辣椒粉。

小竅門

醃的久些比較好吃，我醃了半個多小時，覺得還是提前一晚上醃比較好。每個烤箱的脾氣不一樣，烤的時間要根據自己的調整。竹籤要提前用清水泡泡。