雜疏回鍋肉怎麼做|雜疏回鍋肉的做法

“一聽這菜名就知道是一道亂炒的菜。哈哈還是節後剩餘菜，我倒是覺得這樣炒的菜好吃，很下飯滴喲。。。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜疏回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉切成大塊焯水。

• 2、加入蔥姜煮至30分鐘，用筷子能輕鬆扎透即可。

• 3、煮好的肉涼後切成大片。

• 4、把洋蔥青椒胡蘿蔔切片。

• 5、鍋中放油加入辣醬炒出紅油。

• 6、爆香姜碎。

• 7、放入肉片翻炒。

• 8、加入料酒糖醬油繼續翻炒。

• 9、加入所有的菜繼續翻炒。

• 10、加入雞精調味即可。

小竅門

嘮叨；豆瓣辣醬本身就是比較鹹就不要再放鹽了。