1、鴨雜清洗乾淨,鴨胗切好單獨放,其他切好一起放
2、蔥薑蒜辣椒切好備用
3、炒鍋加油,燒到溫熱,倒入配料翻炒
4、然後加入鴨胗翻炒
5、鴨胗翻炒幾下,加水至燒到差不多沒有為止
6、然後加入其他的鴨雜,翻炒幾下,加入醬油,鹽,雞精。在炒一會就好出鍋了
7、成品圖