用紫米做的。臺灣飯糰是一種比較常見的食物,用米飯以及其他配料製作而成,口感豐富非常美味。而且有些飯糰的顏色也是不一樣的,比如黑色,白色,紫色等,紫色飯糰是用紫色的米飯製作而成,紫米又叫做香米,口感軟糯,還有一些紫色飯糰是加入了一些可食用的色素,讓飯糰看起來更有食慾。