荷香栗子肉怎麼做|荷香栗子肉的做法

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

荷香栗子肉的做法步驟

• 1、將水髮香菇，五花肉，板栗準備好。

• 2、炒鍋加油放入白糖炒至冒泡起色。

• 3、放入五花肉，香菇，板栗，翻炒上色。

• 4、加水漫過肉放入醬油，白糖，鹽，味精，加飯酒，香料，用小火燜20分鐘左右至板栗熟透即可。

• 5、荷葉放開水中浸泡10分鐘左右洗淨。

• 6、請大家試試看味道怎樣。

小竅門

五花肉不要切太小，以免板栗熟了，肉太爛