酥脆小餅的做法 【廣東】酥脆小餅 酥脆小餅怎麼做

“餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥脆小餅的做法步驟

• 1、香蔥切碎備用。

• 2、案板抹油，取餃子皮一張，抹上鹽和椒鹽粉，撒上蔥末。

• 3、蓋上一張餃子皮，抹上鹽和椒鹽粉，撒上蔥末。

• 4、再蓋上一張餃子皮，同樣抹上鹽和椒鹽粉，撒上蔥末。

• 5、最後再蓋上一張餃子皮，用擀麵棍擀薄。

• 6、鍋中加入油，大火燒熱，放入擀好的小餅，中小火煎至表面呈金黃色。

• 7、翻面，同樣中小火煎至成金黃色即可出鍋。

• 8、酥脆可口，好吃的不要不要的。