百合蛋皮的做法 鮮花下的美食——百合蛋皮 百合蛋皮怎麼做

“老爸種了幾畝百合，原來都是賣掉，去年的做成了一百來斤百合澱粉，以下是樓主原來種的百合開花了，是食用百合！老爸種的可不許它開花，不然種球長不大。
火紅的百合花，熱情而端莊；金黃的粉皮，香辣又營養！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百合蛋皮的做法步驟

• 1、百合粉適量

• 2、雞蛋2只

• 3、青椒和蒜瓣都出自媽媽的菜園子。

• 4、百合粉加水，攪拌至無沉澱（水要加的稍多），蛋打進去再攪拌，加鹽。

• 5、攪拌勻。

• 6、小火，鍋里加油轉一圈，多餘的油倒出來，倒入百合粉蛋漿，轉動鍋，使漿汁流向四周，形成蛋餅，等蛋餅的邊緣開始冒泡變黃後，翻過來再烙一下起鍋。

• 7、粉皮切條

• 8、鍋里加少許的油將拍碎的蒜粒和辣椒煸一下，一點點鹽。

• 9、將切好的蛋餅倒入鍋中，加點自己喜歡的醬翻炒，出鍋。