陳皮百合雪梨糖水怎麼做|陳皮百合雪梨糖水的做法

“在我家鄉那裡陳皮的應用非常廣泛不管鹹甜葷素搭配都可以，陳皮具有止咳化痰、化氣的作用，配以百合、南北杏和雪梨一起增強這款糖水滋陰潤肺止咳的作用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

陳皮百合雪梨糖水的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、陳皮、幹百合、南杏、北杏放水裡浸泡20分鐘。

• 3、梨削皮去芯切塊備用。

• 4、材料泡好後沖洗乾淨撈起備用。

• 5、湯鍋里加入冰糖除外，其餘泡洗乾淨的材料和蜜棗一起下鍋。

• 6、大火煮沸後15分鐘轉小火煮1.5小時，然後放入冰糖待糖溶後關火即可。

• 7、這款糖水冷熱食用皆可。

小竅門

陳皮泡好後用刀把白囊給刮掉，這樣可以把它的苦澀味減到最低。