大盤羊肉怎麼做|大盤羊肉的做法

“隨手菜，沒什麼吃了，弄點羊肉做個大盤羊肉試試，哈哈挺好吃的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大盤羊肉的做法步驟

• 1、羊腿肉一斤就可以了，重要的是到最後加入土豆、紅蘿蔔融入羊肉的味道，非常好吃。

• 2、羊肉切塊，放入高壓鍋中，加入少許鹽、八角、桂皮、薑片老抽。

• 3、加入水，末過食材。等高壓鍋上汽，悶制20分鐘。

• 4、土豆、紅蘿蔔切塊放入炒鍋中。

• 5、20分鐘已經過去，高壓鍋放氣。把壓好的羊肉倒入炒鍋中，和紅蘿蔔、土豆再炒鍋中小火燉至土豆、紅蘿蔔熟透。

• 6、等到所有食材熟透後放入一塊大紅袍。

• 7、再放入大蔥頭。

• 8、哈哈，出鍋，再下燴麵，和羊肉一起吃，真是太好吃了。

• 9、用這個方法制作牛肉、豬蹄、肘子肉都可以。