“吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜,南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,適宜於胃病者。還有抗癌的作用。”
1、南瓜,土豆,切塊,洗淨。
2、蝦皮,蔥花,備用。
3、熱鍋放油,蔥花蝦皮翻炒。
4、放入南瓜,醬油,醬,十三香,翻炒。
5、燉爛放鹽,收汁即可出鍋。
南瓜放蝦皮,味道更鮮。