豆漿米糊燉南瓜的做法 （秋季）豆漿米糊燉南瓜百合玉米陳皮 豆漿米糊燉南瓜怎麼做

“剩餘豆漿糊（沒過濾）的二次吃法。用我媽的話，有點糊吃，呵呵。幾種食材不相剋，但這麼多相剋與否，真不知，但我吃後沒有副作用。面板問題，癢有點重，估計是南瓜作祟。

南瓜：性溫，味甘；入脾胃經
益：補肝益氣，化痰排膿，解毒殺蟲，保胎
弊：多食助溼熱，面板患者忌

玉米：性平味甘；入脾，膀胱經
益：健脾益胃，利水滲溼，清溼熱（玉米鬚），利肝膽
弊：多食影響消化吸收

百合：性甘，微苦，微寒；入心，肺經
益：養陰潤肺，化痰止咳，主治陰虛，清熱，治諸瘡腫，抗癌
弊：風寒咳嗽，寒性體質，便溏者忌

陳皮：性辛，溫；入脾，肺經
益：裡氣降逆，燥溼化痰，主治脾胃氣滯溼阻，胸隔滿悶，腕腹脹痛，肺氣阻滯咳嗽痰多
弊：氣虛體燥，陰虛燥咳，吐血及內有實熱者慎服

豆漿：性偏寒味甘，滋陰潤燥，平補肝腎
弊：胃寒脾虛易腹瀉，腹脹不宜多飲用”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆漿米糊燉南瓜的做法步驟

• 1、將百合幹用水泡後，南瓜切小塊，用刀將玉米粒切下備用。鍋內放少量油，少量陳皮，最後將南瓜和玉米粒放入鍋內翻炒加少量水，待玉米粒熟後加豆漿糊熬煮

• 2、剩餘的豆漿糊（黃豆，豌豆，綠豆，紅豆，大棗，薏米適量裝滿一量杯，幹豆製漿），差不多1碗

• 3、做成的樣子，放入豆漿糊後，要一直在旁，時不時翻下以免糊底

• 4、做成的樣子，說口味，沒有第一次做的好吃（南瓜豆漿糊），但我還是吃了2碗多（當菜當飯）調料除了陳皮和鹽，沒有其他的，找原因，所以想要做的適當增加調料，多些油，想必會好些。為什麼我的百合幹泡後是這樣子的，是真的還是假的？