客家特色沙茶燜豬手怎麼做|客家特色沙茶燜豬手的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

客家特色沙茶燜豬手的做法步驟

• 1、準備材料，還有花生米沒有拍到。香菇用開水泡，花生用溫水泡發，豬手用水煮開去血水，然後用冷水沖洗乾淨。

• 2、鍋內放適量的油爆香，加入鹽，味事達，2大勺沙茶醬炒勻

• 3、加入香菇，花生米翻炒，炒至略幹放入適量的水煮開，然後放高壓鍋壓。上汽後1600度壓8分鐘。安個人喜歡軟硬程度，家裡有老人的要適當加長時間。

• 4、沒有氣壓後即可開蓋享用。