“小時候每年的暑假中午吃好飯，大人們都喜歡休息一會，而我們姊妹則喜歡拿著網去河裡，地邊小溝中網螺絲，不但每天都能網到不少的螺絲，而且還可以網到不少的小龍蝦，小魚，累計兩三天小龍蝦就可以夠家人吃一頓，最常吃的方法就是加點蔥姜炒炒，原汁原味，鮮美無比，而且那點湯汁都用來泡飯吃，一點都不捨得浪費。
處理小龍蝦是個麻煩的活，教會老耿後就把這活交給他了，大家可以參考這裡：”
1、準備好原料。
2、小龍蝦處理乾淨。
3、蔥薑蒜頭處理乾淨，切碎。
4、油鍋加熱，爆香蔥薑蒜頭。
5、加入小龍蝦。
6、加點料酒翻炒兩三分鐘。
7、再加少許水，鹽，雞精炒勻，蓋上鍋蓋燒兩三分鐘分鐘至小龍蝦全熟就可以。
8、鮮美多汁的小龍蝦就做好了。
小龍蝦一定要挑選鮮活的才可以
小龍蝦一定要處理乾淨
小龍蝦殼比較薄顏色發青的的肉會比較多
千里飄香谷
