小龍蝦怎麼清洗

1、買回來的小龍蝦一定要在水裡面先浸泡兩個小時以上，再開始清洗。

2、小龍蝦的蝦線一定要去除，用手捏住小龍蝦，然後將蝦線抽出來，接下來就是將小龍蝦的蝦腮、頭部的外殼、蝦腳都要去掉，這些都去掉了之後，再將小龍蝦放入清水中仔細清洗。