小龍蝦怎麼清理

1、把小龍蝦放到清水中，水中加少許鹽，這樣可以把表面的汙垢清洗乾淨。

2、用刷子把小龍蝦的腹部清洗乾淨，再從小龍蝦的尾巴中拉出蝦線，最後把小龍蝦的頭部剪掉就可以了。

烹飪小龍蝦需要高溫烹飪，烹飪的時間也要長點，否則小龍蝦中的寄生蟲無法被完全殺死。