香草烤雞胸#多效護理如何做簡單又美味

香草烤雞胸，應該算是最簡單的西餐了。雞胸肉，大部分人都不愛吃，但是如果加入了香草後，香味十足，雞胸肉的味道就會變得鮮美起來，味足。香草也是一種不可多得的調料，除了自帶香味外，對人的身體也有保健的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.雞胸肉用燒烤醬醃製一晚。

2.鍋裡倒入少許油，放入雞胸肉，兩面煎至變色即可，不可過久。

3.雞胸肉變色後關火，加入義大利香草，拌勻。

4.將雞胸肉均勻擺在烤盤內。

5.用錫紙包起來。

6.放入烤箱中，無需預熱，直接用160度烘烤20分鐘。

7.食用時，表面可以擠上沙拉醬和番茄醬。

烹飪技巧

1.我買的雞胸肉比較細小，如果買到了大片的，最後醃製之前，用刀背拍鬆，這樣肉質更嫩。2.將雞胸肉兩面煎一下，可以鎖住水份，之後烤出來的肉質不會太乾。3.再用錫紙包上，防止肉質在烘烤中流失水分，不會變幹變柴。4.烘烤肉類，烤箱對預熱溫度沒有要求，可以不用預熱。