麒麟冬瓜夾如何做簡單又美味|新年素宴之麒麟呈祥

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮，切成連刀片，輔料也切成大小一致的片待用。

2. 鍋內加入鹽，蘑菇筋，放入冬瓜輔料到七成熟，控幹水分。

3. 取一個冬瓜夾和輔料一片按一定的順序夾在冬瓜夾內，放入盤中，蒸10鍾。

4. 鍋內加水，放鹽蘑菇精，水澱粉達成玻璃汁澆到冬瓜夾上。