1、成品圖來一張,昨天晚餐。
2、苦瓜切片用鹽醃製一會,然後洗乾淨榨乾水分。
3、油鍋燒熱倒入玉米油,入大蒜和火腿煸炒片刻。
4、入苦瓜大火快速翻炒一分鐘。
5、加入少許鹽。
6、少許白糖。
7、煸炒均勻,快速翻炒幾下,出鍋。
8、入盤開吃!苦瓜有點苦,放了少許糖,味道還算不錯哦!