味道不錯的白菜木耳雞蛋素包子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：100
木耳 ：50
中筋麵粉 ：400
粉絲 ：50
玉米麵 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量
五香粉 ：少許
蔥 ：少許
玉米油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1.玉米粉面粉備好

2.泡發好的粉絲木耳 白菜蔥姜雞蛋洗淨

3.麵粉加酵母用溫水和成麵糰發酵

4.發酵好的麵糰。

5.雞蛋攤熟放涼

6.木耳粉絲切碎

7.白菜剁碎

8.蔥姜剁碎

9.放在一起加油 生抽 蠔油 鹽 五香粉 香油 料酒 拌均勻。

10.發酵好的麵糰揉出氣泡

11.揪成小劑子

12.擀成包子皮

13.加餡料包成包子

14.放入燒開水的蒸鍋裡

15.蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

雞蛋一定要放涼再放。