![雞腿燒毛豆怎麼做好吃又簡單]( "雞腿燒毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
雞腿 ：
適量 毛豆 ：
適量 輔料
蔥、姜、蒜 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量蠔油 ：
適量黃酒 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 先將雞腿洗淨、剁成小塊，用黃酒、生抽、蠔油拌好醃製一個小時（如果沒時間就醃製二十分鐘也可以）
2. 把洗淨的姜切成片，適量的蒜和蔥準備好
3. 毛豆洗乾淨備用
4. 炒鍋裡放少許油，把蔥薑蒜放進去炒香，放入醃製好的雞腿翻炒，至雞腿變色，加適量老抽和糖（喜歡甜點可以多放點糖）翻炒再加開水沒過雞腿放入洗淨的毛豆，先大火燒開，轉小火直到雞腿燒爛，加少許鹽（口味淡得可以不要加鹽），最後大火收湯汁出鍋。
千里飄香谷
