獨特的糟溜魚片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魚肉買回洗淨,切片,茭白切片,蔥姜備用

2.將魚片進行醃製,放入鹽,料酒和蔥姜,放在冰箱冷藏半小時

3.鍋裡倒油,先小火後大火滑炒魚片,然後盛出

4.鍋裡留少許魚,放入蔥姜爆香後放入茭白翻炒

5.然後倒入糟滷和味精

6.再放入魚片一起翻炒

7.最後裝盤即可

烹飪技巧

糟滷有鹹味可不加鹽