蜜汁燒排骨的做法 【飛禽走獸】蜜汁燒排骨（電飯鍋版） 蜜汁燒排骨怎麼做

“隨著科技的發展，現在的電飯鍋早就趨向了多功能化，蒸、煮、燜、燉，樣樣功能不少，而且在時間上還可以設定和預約。一個普通的電飯鍋，能使粥粉面飯，湯肉菜餚，像變魔術般從電飯鍋裡做出來，那是一件多麼奇妙又讓人滿足的事情啊。最簡單的調料，往往能做出意想不到的美味！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁燒排骨的做法步驟

• 1、新鮮排骨，斬成中等大小塊狀，用清水反覆泡洗乾淨；並濾幹水分，裝入碗裡。

• 2、備好叉燒醬，待用。

• 3、往排骨里加入叉燒醬。

• 4、充分拌勻後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏過夜。

• 5、取出醃製過的排骨，然後整齊碼入電飯鍋內。

• 6、蓋上蓋子，按下電飯鍋煮飯鍵，燜煮20分鐘後，調入生抽。

• 7、拌勻後，再加蓋燜10分鐘至剛好收汁。

• 8、裝盤，即可食用！

小竅門

1、醃肉的時間儘可能長些，建議醃製過夜。即使時間再緊，至少也要醃製4小時。
2、燜煮的時間不要過長，剛剛收汁就OK。