關於肉沫竹蓀燉冬瓜的知識

“竹蓀味甘微苦性涼，入肝經，可以補氣養氣，對女性較好，入肺經，還可以起到潤肺止咳的功效。此外，還有清熱解毒的功效，對於一些身體的燥熱，以及肺部肺熱都是很有效果的。”食材明細主料冬瓜（200g）竹...

“竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為“宮廷貢品”，近代做為國宴名菜，同時也是食療佳品。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂...

“冬季的湯水，最好滋潤清淡點，這樣腸胃沒負擔哦”食材明細主料排骨（1000g）冬瓜（適量）輔料竹蓀（少許）蟲草花（少許）調料姜（一塊）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹蓀排骨冬瓜湯的做法步驟1、排骨冷...

“竹蓀是名貴的食用菌，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀同時也是食療佳品，營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一，對高血壓、神經衰...

不是。兩者雖然名字很相同，但是兩者是完全不同的東西，二者的成熟時間不同，冬蓀多在冬天成熟，而竹蓀更偏向於夏秋季節。除了名字相似兩者沒有其他任何有關聯的地方，長相也是截然不同的，冬蓀長...

“夏日吃點鵝不錯！”食材明細主料鵝（0.5個）竹蓀（100克）輔料花椒（1匙）枸杞（1勺）薏仁（1勺）蓮子（1勺）百合（1勺）老薑（0.5個）大蒜（5個）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）竹蓀燉鵝的做法步驟1、鵝肉過水瀝乾與姜...

“又是一道品相不錯的宴客菜，難度不大隻需花點時間”食材明細主料前腿肉（200克）冬菇（3朵）蒜蓉（適量）冬瓜（250克）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）青抽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“營養美味湯品。”食材明細主料雞肉（200g）竹蓀（100g）輔料萵筍（50g）紅棗（3個）蔥段（1把）調料生薑（1塊）鹽（適量）蔥花（1勺）枸杞（1勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蓀燉雞的做法步驟1、雞肉洗淨後放入...

“乾貝肉質細嫩鮮美，營養豐富，堪稱筵席上的一顆明珠，還是高階的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒，利尿化痰的功效。適用於慢性胃炎，中暑高燒，小便不利、腎炎，昏迷等病症...

食材明細主料排骨（500g）輔料竹蓀（適量）冬瓜（適量）枸杞子（適量）生薑（適量）清淡（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜竹蓀排骨湯的做法步驟1、排骨用溫水洗淨。2、冬瓜切塊。3、竹蓀泡發清洗乾淨。4、...

“到貴州採風，買回的竹蓀。根據賣竹蓀苗族老鄉的描述，加上自己的一點創意，做了“竹蓀冬瓜湯”，家人都喜歡，自己也高興喔！當然，現在大超市都可買到竹蓀，很方便。”食材明細主料竹蓀（10個）五花肉（一...

食材明細主料冬瓜（適量）肉沫（適量）輔料地都冬菜（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉沫燜冬瓜的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮後洗淨切丁備用。3、地...

“天氣冷了，喝點暖暖的才舒心”食材明細主料冬瓜（500g）竹蓀（5根）海米（適量）輔料料酒（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜竹蓀煨海米的做法步驟1、取竹蓀加鹽浸泡半小時，這裡應該事...

食材明細主料鴨爪（適量）輔料竹蓀（適量）調料薑片（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹蓀燉鴨腳的做法步驟1、開水燙一下。2、撈出沖洗乾淨放入鍋中加入適量清水。3、放入幾片薑片...

“微辣，胡椒風味濃郁，冬瓜軟糯，骨湯鮮美。”食材明細主料冬瓜（適量）竹蓀（適量）牛棒骨（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）薑末（適量）小米椒碎（適量）枸杞（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時...

“短裙竹蓀燉雞湯營養價值非常高：1、竹蓀具有補氣養陰；潤肺止咳；清熱利溼的功效。（尤其是短裙竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效）2、竹蓀的有效...

“寶寶輔食。”食材明細主料豬肉（適量）輔料冬瓜（適量）胡蘿蔔（適量）調料千禾無新增生抽醬油（適量）松茸調味料（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜肉沫飯的做法步驟1、豬肉切丁，放入澱粉，食...

食材明細主料冬瓜（適量）粉條（適量）肉沫（適量）輔料地都冬菜（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜肉沫燉粉條的做法步驟1、前腿肉絞碎備用...

“把老母親接我家來以後，做的菜都來不及拍照發菜譜啦。木辦法，每一餐都要給老太太單獨準備飯菜不說，還要往媽媽家跑，去看看老父親，給老父親和保姆準備吃的喝的用的。原來我能每天來得瑟，相對...

排骨，雞，海蚌，乾貝，乳鴿。竹蓀的做法有很多，單燉湯就可以和很多的食材搭配使用。在煲湯的時候不需要將竹蓀一開始就放入鍋中，待小火慢煨湯後在出鍋的前15分鐘左右放入竹蓀。無論是新鮮的竹蓀...

“燉的海蔘冬瓜排骨湯，剩了一個海蔘和幾塊排骨，把海蔘取出來，再放點冬瓜和竹蓀燉了。”食材明細主料排骨（幾塊）冬瓜（200g）輔料竹蓀（幾個）純淨水（200g）調料食鹽（1g）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料冬瓜（適量）豬肉（適量）輔料蒜頭（適量）配料老乾媽（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫冬瓜的做法步驟1、冬瓜切薄片，豬肉剁碎後放一點鹽和蒜頭一切抓均勻2、燒開水放...

“最近工作太忙，加上特殊時期，我老公說我臉都蠟黃的沒有血色。我沒當回事，今天又暈了，吃了治療眩暈的藥才好一點。一個只需要坐在電腦跟前動腦子的工作，把自己累成這樣，看來我真是老了。據說...

食材明細主料竹蓀（幾根）銀耳（一小朶）冬瓜（一片）蛋清（二個）輔料奶油（一匙）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹蓀銀耳冬瓜羹的做法步驟1、竹蓀用淡鹽水泡軟擠幹水份待...

“竹蓀，也叫竹笙、竹菌、竹參，網紗菇，又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，甚稱“雪裙...