白腸的幾款做法你會嗎|白腸怎麼做好吃

腸子很多人都很喜歡食用，味道香濃，可做成很多菜餚，白腸在腸子中也比較常見，一些人士也很喜歡食用，你知道白腸怎麼做好吃嗎？白腸有哪些做法？愛吃腸的人有必要學習一下哦。吃腸子能帶來美味開心的生活感受，平常烹飪時為家人做上一道白腸也是很好的哦。

一、蒸白腸的做法

用料：白腸， 蒜蓉 ，薄荷葉 ，生抽 ，醋

做法步驟

1、超市買的蒜腸，做飯的時候順便放上面蒸，或者扔冷水鍋煮開後煮個5-10分鐘(主要是為了確保腸熟透衛生)。期間可以切蒜蓉，洗淨薄荷葉。

2、把腸拿出來晾一陣或者想快的話用冷水衝一衝(這步是為了讓腸好切一點)，然後切片，擺盤。

3、蒜蓉3/5撒腸面，冷鍋下油，小火，稍熱後將剩下的2/5蒜蓉下油爆香後關火。倒入適量生抽入鍋(這個主要看腸本身的鹹淡)，趁著鍋在滋滋響時淋入盤中，再淋適量的醋(這個也可不放，看個人口味)。鋪上薄荷葉，完成!

小貼士：白腸怎麼做好吃？千萬別先撒薄荷葉再淋油，否則薄荷葉都會燙黑。且，薄荷葉別選太老的，會苦哦。

二、蘋果煎牛奶白腸的做法

用料：牛奶白腸200克，蘋果1個，黃油10克，鹽1克，迷迭香

1、牛奶白腸用滾刀切小段。

2、蘋果去核切小塊備用。

3、取平底鍋燒熱，待黃油融化放蘋果煎軟，兩面微微焦黃口感最清甜。

4、蘋果煎軟後放牛奶白腸煎熟，出鍋前放鹽和迷迭香調味即可，用幾片薄荷味道更出眾哦。

烹飪技巧

1、蘋果不用去皮，用鹽搓洗乾淨就好了，油一定要用黃油這樣才會把蘋果和牛奶白腸的味道激出來。

2、鹽一定要少許放一點兒，不要怕鹽會搶味，適量的鹽會讓蘋果更清甜

三、白腸的其它做法

1、將腐竹發透，劈開切成丁;

2、胡蘿蔔切去兩端，削掉外皮，切條改丁，經沸水焯過;

3、腐乳、豆腐同壓成泥，著香油、花生醬，調勻作料坯，待用;

4、鍋置火上，加鮮湯200毫升，把胡蘿蔔丁與腐竹丁同下鍋中，放入薑汁、五香粉、食鹽、料酒，煨透入味出鍋，待用;

5、先用幹豆腐一張鋪平，抹上料汁，再用胡蘿蔔丁、腐竹丁一順擺好，從懷裡向外卷緊，用紗布包好，如法卷10卷，待用;

6、把卷好的香腸料坯，放籠中蒸20分鐘拿出，冷卻後，取去紗布，斜刀切薄片擺盤即成。

上面幾款白腸的做法大家都學會了嗎？要分別按照步驟，才能做出美味可口的白腸哦，為你的家人做一頓香香的白腸吧。白腸的做法簡單易學，準備好食材很快就可以做好了哦，愛吃腸子的人們也試試白腸的這些做法吧。白腸怎麼做好吃？幾款白腸的做法都學會了哦。