香煎豆腐包怎麼做|香煎豆腐包的做法

“外殼焦脆，內餡無比綿軟，咬一口，滿是香，只用了少量的油，用了煎的方法，比起油炸來更加清淡不油膩，放心吃吧！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎豆腐包的做法步驟

• 1、將火腿腸、香菇、蔥切成細丁。

• 2、豆腐壓碎成泥。

• 3、加入鹽、雞精、料酒拌勻。

• 4、將春捲皮修成方形，放入豆腐餡。

• 5、先將兩端對摺，然後捲起成包，用水澱粉封口。

• 6、鍋中放少許油，入鍋煎制。

• 7、至兩面焦黃出鍋。

小竅門

1、煎時保持中小火，使其均勻上色。
2、如沒有春捲皮，用豆腐皮代替也好。