豉椒炒鴨腸怎麼做|豉椒炒鴨腸的做法

“鴨腸鵝腸是吃火鍋的時候非常喜歡點的東東，吃起來爽口，好吃。超市裡看到有焯熟的鴨腸賣，看起來挺新鮮的，做個豉椒炒鴨腸，應該味道不錯。做這些內臟，我喜歡有點辣辣的感覺，吃起來過癮，呵呵。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豉椒炒鴨腸的做法步驟

• 1、準備好辣椒，鴨腸等材料。

• 2、鴨腸洗淨，切成5釐米一段。

• 3、尖椒去籽切好待用。

• 4、起油鍋，爆香姜蒜，下豆豉爆香。

• 5、將鴨腸下鍋煸炒均勻，然後沿鍋邊熗入一點料酒。

• 6、將切好的辣椒、洋蔥入鍋一起煸炒，至辣椒斷青，加入適量的鹽、生抽炒勻。

• 7、炒好的鴨腸出鍋了，下酒的美味，呵呵。