1、食材:長瓜、榨菜絲、土豆(已清洗去皮切片)
2、將長瓜去皮清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。
5、接著,合入切好的長瓜和榨菜絲翻炒一下。
6、然後,加適量的清水煮開至熟。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。