“秋冬是蘿蔔上巿的季節,養生知識裡有句話是:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”這是因為冬天天氣寒冷,人們多食熱物,胃內易積火,蘿蔔為寒物,食蘿蔔可祛火生津。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
腐竹炒蘿蔔的做法步驟
1、食材:蘿蔔、腐竹(已泡發清洗切段)。
2、將蘿蔔清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
5、接著,加一些清水煮開、煮至蘿蔔熟軟。
6、然後,合入腐竹翻炒翻炒。
7、最後,加適量的醬油。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。