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發表於:2024-01-13
“自制小零食時經常會用到歐芹粉,可是每次用得不多,買起來不值當。其實這個可以自己做,非常簡單方便!不僅用歐芹可以做,用芹菜葉也可以。家庭中經常會吃芹菜,可是由於芹菜葉炒起來略微發苦,所...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料黃油(50g)核桃(40g)白糖(36g)鹽(2g)奶粉(16g)蛋液(40g)牛奶(130g)麵粉(200g)葡萄乾(60g)輔料泡打粉(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)自制小蛋糕的做法步驟1、50克黃油隔水加熱至融化備...
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發表於:2019-12-05
準備時間:3分鐘    烹飪時間:13分鐘主料櫻桃淨果:1000糖:400冰糖:100輔料櫻桃酒:50檸檬:1個具體步驟1.1、先將櫻桃用鹽水泡幾分鐘,開始去核,可以用一次性筷子在...
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發表於:2018-12-28
西芹清炒藕片是一道色澤誘人、味道清新的家常菜,原料簡單易得,做法簡單易學,是小白學習家常菜的上乘之選。不喜歡吃芹菜的也可以換成別的蔬菜,做法都是差不多的,藕片的清脆加上芹菜的香甜,做...
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發表於:2024-02-26
“廚房必備-【自制甜辣醬】”食材明細主料紅辣椒(500g)輔料生薑(50g)配料糖(三大勺)鹽(適量)白酒(100g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制甜辣醬的做法步驟1、1、原料圖2、2、調料圖3、3、辣...
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發表於:2024-02-24
“私菜食譜經ーー自制歐芹粉(巴西里粉)歐芹粉(巴西里粉)看似微不足道,在歐洲或西方餐點裡佔著很重要的地位,沒有它就覺得少了舍麼味覺,這是自家庭院裡的兩盆歐芹(巴西里)剪枝葉來做歐芹粉。請親...
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發表於:2019-10-31
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量蔥:適量雞蛋:適量輔料料酒:適量胡椒粉:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.先做餃子餡。豬肉餡,加一個雞蛋,加蔥沫,...
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發表於:2020-11-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芹菜:400粉條:300瘦肉:200輔料蔥:適量姜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.芹菜洗淨切段,蔥姜切末。2.粗粉條用溫熱...
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發表於:2021-02-04
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘自制葡萄酒,這道菜非常適合大家在四季使用,應為它的蛋白質含量非常高,並且屬於是低脂食品,非常適合喜歡健美健身愛好者的...
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發表於:2018-04-08
中餐,坦白的說就是午飯,但又有點中國式飯菜的意思,中餐是一天當中最重要的一餐,每天擁有一頓豐富好吃的中餐對我們來說非常重要。吃中餐不僅要吃飽,還得要吃好。那麼,好吃的中餐必備什麼呢?...
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發表於:2019-12-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料後腿肉:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量生抽:適量輔料具體步驟1.公公先用蔥薑蒜大料麵醬和鹽老抽燉了...
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發表於:2020-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.西芹摘去葉子,去老筋,破絲,切段。2.百合剝開一瓣瓣的,除去老衣和內心。3.鍋中入水,燒開後,放入一點鹽和油,將...
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發表於:2020-11-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:適量輔料香油:400鹽:適量大蒜:適量醋:適量油:適量具體步驟1.西芹摘好洗淨。2.斜刀切片。3.水燒開加一點食用油然...
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發表於:2020-04-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘當你做出這款麵包的時候,自己的自豪感油然而生,完全可以比擬外面超市或者蛋糕店的。把每根撕下來裹著香腸吃,味道絕對是...
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發表於:2024-02-26
“作為一個生在陝西,長在陝西的山東人來說,臊子面是我的最愛,醋的酸香,辣的豪爽,讓我念念不忘,雖然在外漂泊,但是還是喜歡那一口臊子面。沒辦法,只能自己DIY了。跟地道的岐山臊子面的臊子肯定...
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發表於:2024-02-05
“粉蒸肉(又名面面肉),為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而...
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發表於:2020-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料西芹:300腰果:30輔料生粉:少許鹽:適量糖:少許芝麻油:少許油:適量蠔油:0.5茶匙蒜子:10具體步驟1.西芹洗淨,可用刮皮刀颳去表...
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發表於:2019-10-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:200水:140ml酵母:4泡打粉:2小蘇打:2輔料鹽:2油:10具體步驟1.準備好材料2.將麵粉倒入容器裡3.準備好的輔料倒入麵粉...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白糖:適量清水:適量輔料檸檬:適量白醋:少許具體步驟1.500g白糖+400ml清水大火煮開2.水開後轉小火,同時放入兩個檸檬(切片)、...
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發表於:2024-02-24
“兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步...
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發表於:2019-11-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蓮藕:適量瘦肉:適量麵粉:適量雞蛋:適量油:適量輔料蔥:適量姜:適量花椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.蓮藕洗淨後削皮2.洗淨的蓮...
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發表於:2024-02-23
“私菜食譜經ーー自制歐芹香草奶油在傳統的西歐式餐點裡奶油(黃油)是不可缺少的食用油,不論是主食,菜餚,甜點都有它來陪伴,增加了口味的濃厚感!這次做了個私菜食譜經裡不可缺少的“歐芹香草奶...
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發表於:2020-09-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘以前都是向大家介紹成品菜,今天換個樣兒,向大家介紹一道佐餐必備的蘸水,這道蘸水是我很喜歡的,因為他配料豐富,搭配合理,而...
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發表於:2024-01-09
“簡單好做的一道美食~既可以當點心又可以當主食~”食材明細主料澄粉(200g)麵粉(20g)豆芽(少許)黃瓜(1顆)香菜(少許)蒜頭(三塊)輔料辣椒油(少許)鹽巴(少許)香醋(少許)醬油(少許)水(400ml)食用油(10ml)麻辣(口味)拌(...
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發表於:2020-11-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥肉:1500輔料水:300具體步驟1.先將豬肉用溫水清洗乾淨2.除去廋肉和豬皮,將肥肉切小塊3.將清水和肥肉放放鍋中4.蓋...