我想在湖南邵東開一家馬鈴薯粉店請問是加盟好還是自己學好

餐飲提問：

我想在湖南邵東開一家馬鈴薯粉店請問是加盟好還是自己學好

nine58回答：

做小吃主要是口味好吃就行 選位置也很重要的 在就是在平時注意核算好成本，土豆粉定位顧客為打工和學生， 剛開始做資金不是充足不要學人家搞什麼特色 ，裝修的太豪華的打工的肯定不去，消費不起，太爛的現在有些人也不會去，因為可能很閒髒，裝修衛士點就行了， 還有就是服務， 態度要好人家下次就會來，自己對自己的小吃定價，你一碗的成本在2塊錢一碗你定位在五塊錢，這樣只會放跑顧客，人家來一次下次就不會再來了，每個人的野心都大 想在一碗麵就把今天的錢全賺回來，那就錯了，有些聰明人就不是這樣的，一碗一塊已多賺錢， 留住顧客才有下次，開始不忙這賺錢 讓人家記主你這東西好吃但比別處便宜, 先要把自己的名聲做好 這樣就不愁客源了， 想做這行沒有比要就得加盟 可以選一個好口味 自己學會技術，還是比較實惠點的，可以不受別人的限制，做生意都是一步步開始的